Grillad smal korv Med krämig äpple- och löksallad

• 20 min
• 4 personer

Ingredienser

• 8 st GØL Wienerpölse
• 2 dl matyoghurt
• 1 st rödlök
• 2 st gröna äpplen
• 1 knippe persilja
• Sallad
• 1 ask körsbärstomater
• 0,5 st gurka
• 4 skivor surdegsbröd
• 1 msk olivolja

Skriv ut recept

Krämig äpple- och löksallad med smal grillad korv är en snabb och fräsch sommarlunch, enkelt att förbereda och ta med som utflyktsmat eller hemma under äppelträden. Ett enkelt recept barn och vuxna kommer att älska! Perfekt att bjuda vänner som kommer på spontanbesök eller när energin tryter efter en lång dag, eller bara är sugen på något gott fräscht och lite krispigt.

 

Gör så här

1. Pensla brödet med olivolja och lägg på grillen tillsammans med korven.
2. Dela tomaten i halvor och skiva gurkan.

KRÄMIG ÄPPLE- OCH LÖKSALLAD

1. Riv äpplen grovt, finhacka rödlök och persilja.
2. Blanda allt tillsammans med matyoghurt.
3. Smaka av med salt och peppar.

SERVERA

1. Servera grillad korv tillsammans med nygrillat bröd, äpple- och löksallad, gurka, tomat och grönsallat.

 

Tips

Servera bulgur eller pasta till om du vill ha det mer matigt.