KorvstroganoffMed bacon, champinjoner och ärtor

• 40 min
• 4 personer

Ingredienser

• 1 pkt GØL Winerpölse
• 125 g bacontärningar
• 1 st lök
• 250 g champinjoner
• 1 msk paprikapulver
• 1 dl hackade tomater
• 1 dl buljong
• 1 dl grädde
• 2 dl ärtor
• Salt och peppar
• Persilja

Skriv ut recept

Korvstoganoff är en klassiker och en älskad klassiker, våga variera och du har en ny favorit. Förutom korv och bacon fylls potten med svamp och ärtor. Resultatet är en kryddigare variant som dina smaklökar kommer att älska!

Gör så här

1. Stek bacon krispigt och lägg åt sidan.
2. Häll av fettet.
3. Skär korven i små bitar och stek så de blir gyllenbruna, lägg åt sidan.
4. Skär svamp i fjärdedelar och fräs tillsammans med hackad lök.
5. Krydda med paprika och tillsätt tomat, buljong och grädde. Låt det sjuda i 5 minuter.
6. Tillsätt ärtor och korv. Koka upp.
7. Toppa med bacon och persilja och servera med ris.