Penne Vodkamed vitlökssalami

• 4 personer

Ingredienser

• 400 g pasta penne
• 25 g smör
• 125 g GØL vitlökssalami
• 1 gul lök (skivad)
• 3 vitlöksklyftor (hackade)
• 4 msk vodka
• 2 dl vispgrädde
• 3 msk tomatpuré
• Färsk bladpersilja, grovt hackad
• Salt
• Svartpeppar, nymalen
• Riven parmesanost

Skriv ut recept

Kärt barn har många namn - Pasta à la Vodka , Penne vodka , Penne alla vodka och vodkapasta är några av dom, i och för sig typ samma namn. Men nu kanske fler hittar till detta underbara recept. I detta recept har vi tillsatt salami för extra smak! Ett gott och snabbt recept!

Gör så här

1. Koka pastan.
2. Värm smöret i en stekpanna på medelvärme, tillsätt lök och vitlök och fräs i några minuter.
3. Tillsätt vodkan.
4. Låt koka upp och sjud därefter i någon minut för att få bort alkoholen och runda ut smaken innan du tillsätter grädde, tomatpuré och hackad persilja.
5. Sjud försiktigt i 5 minuter eller tills såsen har tjocknat.
6. Smaka av med salt och svartpeppar.
7. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda.
8. Servera med vitlökssalami och riven parmesanost.